BIRROLA Amber Ale

Provada diverses vegades i en diferents temperatures, per fi tenim un petit veredicte de la nostra BIRROLA Amber Ale.
COLOR: vermell fosc tirant a grana
ESCUMA: persistent de color crema
OLOR: a malta i lleugerament perfumada pel llúpol.
CARBONATACIÓ: fina agulla constant. Perfecte encaix de Brussel·les a les parets del got.
TAST: d'entrada amarga però no astringent que perdura durant una estona per deixar pas a les maltes i un final amb certs matisos cítrics
TEMPERATURA ÒPTIMA DE CONSUM: 10-12º
GRAU ALCOHÒLIC: 5% ABV

És una Amber Ale d'uns 38 IBUS.

MESTRA stout

MESTRA de Cervezas Artesanales de Malloco, és una microcerveseria de Xile que elaboren cerveses de qualitat. Tenen un procès de filtratge però les cerveses són excel·lents.
Hem provat la seva stout, cervesa fosca, gairebé negra, de 5,2% ABV. Li notem clarament el cacau i el cafè.  Es deixa beure fàcilment i és molt agradable en boca amb certa dolçor final.
Trenco una llança a favor d'aquesta stout.
Recomanable!!

SZOT Pale Ale

La Pale Ale de la microcervesera SZOT és una cervesa marcadament perfumada, una mica tèrbola, cosa que indica que deu tenir una petita proporció de blat.
És una interpretació pròpia de SZOT de les pàlides angleses amb caràcter, bona retenció i color.

Recomanable com totes les de la marca.

Bogotá Beer Company

Quina gran sorpresa. Ens han portat des de Bogotá les millors cerveses artesanals de la capital colombiana, les de la Bogotá Beer Company en totes les seves varitats que tenen al mercat. Les anirem provant de mica en mica. Us mantindrem informats.

BIRROLA ja vola

Per fi, ja tenim la primera producció que vam elaborar a les instal·lacions de Fortiverd S.L. acabada i a casa. Hem creat una AMBER ALE en format de 33 cl i 5% ABV i n'han sortit unes 80 capses de 16 ampolles.
És una cervesa amb caràcter i moderada amargor gràcies al llúpol Centennial que l'hi hem afegit en diferents moments de la cocció. El resultats creiem que ha estat rodó.

Ara només cal que les proveu.

Si en voleu, poseu-vos en contacte amb Birrola a través del nostre e-mail:
info@birrola.cat

SZOT Amber Ale

Per fi m'han arribat les dues SZOT xilenes que tenia encarregades. La Pale Ale i l'Amber Ale.
Considerada una de les millors marques de cerveses artesanals del país sud-americà i la veritat és que no decep en res.
Aquesta Amber Ale té un bon color rogenc, carbonatació correcta, pas en boca exce·lent, bon cos i relativa amargor. Una petita joia americana. Quan pugui repetirem.

Imperdible!!!!