Birrola a la web de Cervesa Catalana!

La nostra cervesa artesanal ha estat inclosa a la plana web de nova creació Cervesa Catalana. Un espai obert a tota la comunitat d'elaboradors, botigues, bars, agenda d'activitats, etc... Enhorabona als seus creadors per aquesta iniciativa i molta sort a tots.

Salut!!

Birrola Rhenus Blond

Presentació mundial (jejeje) de la Rhenus Blond de Birrola. Hem intentat fer una aproximació a les altbier alemanyes de la vall de Rin, una ale condicionada amb mel natural orgànica sense filtrar ni pasteuritzar dels Ports d'Arnes i més rossa que les habituals altbier. La mel només l'hi hem afegit per una acurada fermentació i una major carbonatació. Patíem pel poc control que es té amb una mel d'aquesta mena però el resultat ha estat excel·lent. Li ha conferit una mica més de grau alcohòlic i un pèl més de dolçor.
Llúpols alemanys.

Aquest mes de març la posarem en fabricació per poder distribuir-la.

Esperem que agradi a qui la provi tant com a nosaltres.

Bogotá Beer Company-Septimazo

Avui hem provat la Septimazo "tipo IPA" de la Bogotá Beer Company. Molt bona IPA, suggerent etiqueta amb aquest sufix -azo que vol denotar força a la cervesa. La veritat és que és una molt bona IPA sense ser excessiva. Amarga, seca i llupolada però alhora molt bevible, per degustar-la amb tranquil·litat. Les maltes caramel·litzades li confereixen una dolçor ben arrodonida amb els llúpols pujats.

Molt bona i recomanable!!

Bogotá Beer Company-Monserrate Roja

Seguim amb les degustacions de les Bogotá Beer Company i ara li toca a la Monserrate Roja "receta de origen británico". És una cervesa ben elaborada, vol recordar les red angleses o irlandeses però només de lluny, tot i que aquesta Monserrate és una bona cervesa. Bona escuma, bon color i harmoniosa amb el llúpol d'origen anglès que li tiren.

Molt millor que la Cajicá però ja sabem que sobre gustos...

Recomanable!

Bogotá Beer Company-Cajicá

La Bogotá Beer Company és una microcervesera artesanal molt coneguda de la capital de Colòmbia. Elaboren diversos tipus de cerveses de bona qualitat i en produccions relativament petites. Disposen de diversos brewpubs distribuïts pel centre mateix de la ciutat i també d'una emissora de ràdio on line molt seguida. la primera que hem provat és la Cajicá "tipo Honey Ale". Molt suau, escuma gairebé inexistent i mooolt clareta. Apta per a gustos molt poc exigents ja que és molt fluixeta. Fresqueta entra molt bé.
Normaleta!!