Birrola Rhenus Blond

Presentació mundial (jejeje) de la Rhenus Blond de Birrola. Hem intentat fer una aproximació a les altbier alemanyes de la vall de Rin, una ale condicionada amb mel natural orgànica sense filtrar ni pasteuritzar dels Ports d'Arnes i més rossa que les habituals altbier. La mel només l'hi hem afegit per una acurada fermentació i una major carbonatació. Patíem pel poc control que es té amb una mel d'aquesta mena però el resultat ha estat excel·lent. Li ha conferit una mica més de grau alcohòlic i un pèl més de dolçor.
Llúpols alemanys.

Aquest mes de març la posarem en fabricació per poder distribuir-la.

Esperem que agradi a qui la provi tant com a nosaltres.