Pàgina web activa

Per fi ja tenim activa la nostra pàgina web. Cliqueu www.birrola.cat i trobareu informació detallada de les nostres cerveses, on trobar-les, esdeveniments, coses sobre el nostre poble...

No deixeu de visitar-la!!!

10a Festa de la Mel d'Arnes

Birrola estarà present a la 10a Festa de la Mel d'Arnes que se celebrarà aquest proper diumenge 26 de maig de 2013 amb una paradeta on hi podreu degustar les nostres dues varietats la Birrola Amber Ale de marcat caràcteri moderada amargor i la nova Rhenus Blond de tipus alemany suau i delicada apte per a tots el gustos i condicionada amb mel del nostre terme.
Us esperem a tots i que tinguem una bona jornada.

Salut.

Cerkabirra 2013

Spot promocional del Cerkabirra 2013.

Birrola hi estarà present amb un stand i dues varietats de cervesa: L'Amber Ale en format d'ampolla i la Rhenus Blond en format ampolla i barril.

Us hi esperem i que passeu una jornada d'allò més divertida.

Salut i molta birra!!

Kasteel Donker

Aquesta cervesa belga d'estil Strong Ale és d'un color fosc tirant a negra i té un alt contingut en alcohol (11º ABV). Les maltes són molt torrades, molta dolçor (potser massa) a causa de la gran quantitat de sucres no fermentats i que són els que li confereixen aquest alt grau alcohòlic.

Marida bé amb formatges semicurats i curats.

Molt recomanable com a degustació.

Birrola a la web de Cervesa Catalana!

La nostra cervesa artesanal ha estat inclosa a la plana web de nova creació Cervesa Catalana. Un espai obert a tota la comunitat d'elaboradors, botigues, bars, agenda d'activitats, etc... Enhorabona als seus creadors per aquesta iniciativa i molta sort a tots.

Salut!!

Birrola Rhenus Blond

Presentació mundial (jejeje) de la Rhenus Blond de Birrola. Hem intentat fer una aproximació a les altbier alemanyes de la vall de Rin, una ale condicionada amb mel natural orgànica sense filtrar ni pasteuritzar dels Ports d'Arnes i més rossa que les habituals altbier. La mel només l'hi hem afegit per una acurada fermentació i una major carbonatació. Patíem pel poc control que es té amb una mel d'aquesta mena però el resultat ha estat excel·lent. Li ha conferit una mica més de grau alcohòlic i un pèl més de dolçor.
Llúpols alemanys.

Aquest mes de març la posarem en fabricació per poder distribuir-la.

Esperem que agradi a qui la provi tant com a nosaltres.

Bogotá Beer Company-Septimazo

Avui hem provat la Septimazo "tipo IPA" de la Bogotá Beer Company. Molt bona IPA, suggerent etiqueta amb aquest sufix -azo que vol denotar força a la cervesa. La veritat és que és una molt bona IPA sense ser excessiva. Amarga, seca i llupolada però alhora molt bevible, per degustar-la amb tranquil·litat. Les maltes caramel·litzades li confereixen una dolçor ben arrodonida amb els llúpols pujats.

Molt bona i recomanable!!

Bogotá Beer Company-Monserrate Roja

Seguim amb les degustacions de les Bogotá Beer Company i ara li toca a la Monserrate Roja "receta de origen británico". És una cervesa ben elaborada, vol recordar les red angleses o irlandeses però només de lluny, tot i que aquesta Monserrate és una bona cervesa. Bona escuma, bon color i harmoniosa amb el llúpol d'origen anglès que li tiren.

Molt millor que la Cajicá però ja sabem que sobre gustos...

Recomanable!

Bogotá Beer Company-Cajicá

La Bogotá Beer Company és una microcervesera artesanal molt coneguda de la capital de Colòmbia. Elaboren diversos tipus de cerveses de bona qualitat i en produccions relativament petites. Disposen de diversos brewpubs distribuïts pel centre mateix de la ciutat i també d'una emissora de ràdio on line molt seguida. la primera que hem provat és la Cajicá "tipo Honey Ale". Molt suau, escuma gairebé inexistent i mooolt clareta. Apta per a gustos molt poc exigents ja que és molt fluixeta. Fresqueta entra molt bé.
Normaleta!!

BIRROLA Amber Ale

Provada diverses vegades i en diferents temperatures, per fi tenim un petit veredicte de la nostra BIRROLA Amber Ale.
COLOR: vermell fosc tirant a grana
ESCUMA: persistent de color crema
OLOR: a malta i lleugerament perfumada pel llúpol.
CARBONATACIÓ: fina agulla constant. Perfecte encaix de Brussel·les a les parets del got.
TAST: d'entrada amarga però no astringent que perdura durant una estona per deixar pas a les maltes i un final amb certs matisos cítrics
TEMPERATURA ÒPTIMA DE CONSUM: 10-12º
GRAU ALCOHÒLIC: 5% ABV

És una Amber Ale d'uns 38 IBUS.

MESTRA stout

MESTRA de Cervezas Artesanales de Malloco, és una microcerveseria de Xile que elaboren cerveses de qualitat. Tenen un procès de filtratge però les cerveses són excel·lents.
Hem provat la seva stout, cervesa fosca, gairebé negra, de 5,2% ABV. Li notem clarament el cacau i el cafè.  Es deixa beure fàcilment i és molt agradable en boca amb certa dolçor final.
Trenco una llança a favor d'aquesta stout.
Recomanable!!

SZOT Pale Ale

La Pale Ale de la microcervesera SZOT és una cervesa marcadament perfumada, una mica tèrbola, cosa que indica que deu tenir una petita proporció de blat.
És una interpretació pròpia de SZOT de les pàlides angleses amb caràcter, bona retenció i color.

Recomanable com totes les de la marca.

Bogotá Beer Company

Quina gran sorpresa. Ens han portat des de Bogotá les millors cerveses artesanals de la capital colombiana, les de la Bogotá Beer Company en totes les seves varitats que tenen al mercat. Les anirem provant de mica en mica. Us mantindrem informats.

BIRROLA ja vola

Per fi, ja tenim la primera producció que vam elaborar a les instal·lacions de Fortiverd S.L. acabada i a casa. Hem creat una AMBER ALE en format de 33 cl i 5% ABV i n'han sortit unes 80 capses de 16 ampolles.
És una cervesa amb caràcter i moderada amargor gràcies al llúpol Centennial que l'hi hem afegit en diferents moments de la cocció. El resultats creiem que ha estat rodó.

Ara només cal que les proveu.

Si en voleu, poseu-vos en contacte amb Birrola a través del nostre e-mail:
info@birrola.cat

SZOT Amber Ale

Per fi m'han arribat les dues SZOT xilenes que tenia encarregades. La Pale Ale i l'Amber Ale.
Considerada una de les millors marques de cerveses artesanals del país sud-americà i la veritat és que no decep en res.
Aquesta Amber Ale té un bon color rogenc, carbonatació correcta, pas en boca exce·lent, bon cos i relativa amargor. Una petita joia americana. Quan pugui repetirem.

Imperdible!!!!

Els Reis que vingueren d'occident

Els Reis d'Orient han arribat però per sorpresa han passat abans per l'occident, en concret pels Estats Units i ens han deixat un present d'allò més impactant. Unes samarretes de Dogfish Head, la cerveseria de referència de Delaware.

Moltes gràcies ses Majestats.

Nadal amb molt de gust

Hem tirat la casa per la finestra per passar un nadal amb una gran selecció de cerveses. Tenim de tot una mica, les magnífiques cerveses de Anchor (Liberty ale i Steam), un parell de Samuel Adams, incloent la genial cervesa d'hivern i la tradicional lager. També una kölsch suau i imprescindible (Früh). Una Under dog Atlantic Lager. Boníssima. Diverses cerveses catalanes que encara no havíem provat on destacaquem la Motueca de Fort i la Jingo de Ripoll.

Esperem fruir-les al màxim

Kross Golden i Kross Pilsner

Molt interessant el que fabriquen aquests xilens de Curacaví. Diverses vegades guanyadores de premis internacionals, la Kross Golden és una golden ale excel·lent, molt equilibrada, passa molt bé en boca, de color fosc per ser una pale ale.
Si podeu provar-la no la deixeu passar.

Imperdible!

Kross Pilsner és un homenatge a les cerveses Txeques amb els seus llúpols Saaz perfectament integrats i importats directament de la república centreeuropea. Escuma persistent i suau de gust, molt clara i sense pòsit cosa que indica que ha estat filtrada.
Molt bona com totes les de Kross, si tenim una altra oportunitat en provarem més.

Boníssima!

Aktien Festbier

Aquesta cervesa d'hivern va estar de promoció durant unes setmanes als restaurants Viena.
La cervesa com a tal decep una mica, poca escuma i poc cos. Es nota que és molt industrial però malgrat això és millor que algunes que corren pel país.

Discreta