El passat 9 de setembre vam elaborar la 5a producció de Birrola, en aquest cas fem una cervesa vermella de tipus belga. Una ALE vermellosa molt fosca i que a dia d'avui (21 de setembre) encara està en el seu procès de maduració ja que en aquest cop li deixarem dues setmanes senceres de repòs. Dry hopping amb xips fusta de roure per donar un bouquet especial.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada